Ryzlink vlašský je spolu s Muškátem moravským krásně aromatická odrůda velmi typická pro celé znojemsko a máme jej v našem sklípku v krásně suchém „provedení“.
Ryzlink vlašský je odrůda révy vinné, určená k výrobě bílých vín. Překvapivě nemá nic společného s odrůdou Ryzlink Rýnský, kromě slova „Ryzlink“. Odrůda vznikla pravděpodobně ve Francii, odkud se rozšířila do Rakouska a Maďarska. Ve Státní odrůdové knize České republiky je odrůda zapsána od roku 1941.
Na Moravě se jí daří zejména v oblastech na Slovácku, Znojemsku, Dunajovicku a Velkopavlovicku.
Ve vůni a chuti můžeme hledat grapefruit, červený rybíz, angrešt, kytice lučního kvítí, hrozinky, sladký citron, medové tóny.
Hodí se k zeleninovým jídlům i zeleninovým polévkám a bílým sýrům, k lehké úpravě ryb či jemným paštikám, ale i k šunce a vepřové pečeni.
Balení obsahuje láhve o objemu 0,75 l moravského zemského vína
Ryzlink vlašský z roku 2021
suché | alk. 11,5% | zbyt. cukr 2,7 g/l | kys. 6,9 g/l
Vinařská obec Oblekovice
šarže: 1/8/21