Krásně ovocná odrůda původem z francouzského Burgundska je Chardonnay.
Chardonnay má ovocně citrusové aroma, vůni medu nebo třeba bílých květů, ananasu, žlutého melounu či oříšků. V chuti je tato odrůda velmi plná a v mládí má často výraznější kyselinku, ovocné tóny.
V Čechách a na Moravě se Chardonnay pěstuje především na Velkopavlovicku, Slovácku a Mělnicku.
K pokrmům je tato odrůda jako stvořená. Záleží však na zbytkovém cukru ve víně a tak lehčí Chardonnay s mírnější kyselinkou může být ideální třeba k rybím pokrmům. Naopak výraznější Chardonnay je jako stvořené pro pokrmy z drůbežího masa či sýrům s bílou plísní. Nezapomeňme ale také, že Chardonnay je jedna ze tří odrůd, ze které se vyrábí světoznámé Šampaňské.
Balení obsahuje láhve o objemu 0,75 l moravského zemského vína
Chardonnay z roku 2021
polosladké | alk. 12,5% | zbyt. cukr 24,9 g/l | kys. 7,8 g/l
Vinařská obec Hnanice
šarže: 1/5/21