![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2020/11/Webp.net-resizeimage.png)
U NÁS JSTE VÍTÁNI 365 DNÍ V ROCE
RODINNÉ VINAŘSTVÍ
Nevyrábíme víno na kvantitu ani z nutnosti. Děláme malé šarže zemského vína, které můžete kdykoliv přijít ochutnat nebo zakoupit na našem eshopu.
Baví nás to a nejlepší odměnou je pro nás vaše spokojenost.
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2020/11/parohy-sedive-male-na-pruhl-pozadi.png)
"The" Sklep.
Náš vinařský příběh.
Na úpatí načeratického kopce na hranici Znojma, jsme my, vinařství rodiny Jelínků.
Rozlehlý komplex s 160 metry chodeb a více než 300 m2 podlahové plochy vykopané v pískovci před staletími, to je naše království s vínem. Ve sklepě je konstantní teplota i vlhkost a nespočet odboček a výklenků, které jsme během roku 2019 a 2020 částečně zrekonstruovali.
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2020/11/Webp.net-resizeimage-3-scaled.jpg)
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2020/12/img_6913-2-scaled.jpg)
Spolupracujeme s
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2020/11/kudyznudy-RGB.jpg)
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2020/11/VisitCzechRepublic_logo_RGB_BLUE_RED.png)
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2020/11/mag2-free-img.png)
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2020/11/mag3-free-img.png)
Víno od Jelena
Celý proces výroby vína si od sběru, odstopkování, lisování, až po proces filtrace si u některých odrůd děláme sami. U jiných nakupujeme kvalitní surovinu (hrozny či mošt). Zkrátka naše vína jsou určena pro ty, kteří preferují malovinařskou poctivou výrobu.
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2020/11/parohy.png)
Všechna vína jsou připraveny s láskou rodiny Jelínků
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2020/11/parohy.png)
Mladé víno, posezení a zábava u Jelena
Poslední ochutnávky v tomto roce 2022
jsme tu pro vás v těchto termínech v pátek a sobotu vždy od 17:00
21. a 22.10. 2022 / 28. a 29.10.2022 / 25. a 26.11.2022
Oblíbili si naše víno
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2020/11/parohy-sedive-male-na-pruhl-pozadi.png)
Milovníci i amatéři ve víně. Všichni jsou vítáni na ochutnávku nebo na celý večer.
"Měl to být jen jeden vzorek a byly to 3 láhve vína. Pískovcový sklep je úplně jiný než jsme viděli před tím."
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2018/10/client4-free-img.png)
František Procházka
manažer výroby
"Byl to bláznivý a skvělý večer 🙂 Díky panu Jelínkovi sklepa jsme si to užili a zapomněli úplně na čas."
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2018/10/client1-free-img.png)
Dana Petráková
asistenka
"Opravdu tak trochu "jiný" sklep. Báječně jsme se s přáteli bavili, dozvěděli se spousty nového a domu vezli spousty lahví."
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2018/10/client2-free-img.png)
Filip Švidra
letecký mechanik
"Přišlo mi divné jen tak vlézt do sklepa, ale hned po příchodu mne uvítal pan majitel a vše bylo moc příjemné."
![](https://sklipekujelena.cz/wp-content/uploads/2018/10/client3-free-img.png)
Adéla Šelepová
studentka VŠ